发布时间:2018/12/13 9:11:25
想做个精致的吃货,就要学会吃在名菜上,回家过年一桌的山珍海味,你最期待是哪一道菜?当然少不了这一口「红烧肉」
听闻这道菜是毛泽东在湖南第一师范学习时爱上的。据说那时该校每周都会打“牙祭”吃红烧肉,用湘潭酱油(老抽)加冰糖、料酒、大茴(八角)慢火煨成,肉用带皮的"五花三层",八人一桌,足有四斤肉。
www.huobi.fm又称"三层肉",位于猪的腹部,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红。
怎样购买比特币,含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
食材
精品www.huobi.fm350g、大料3粒/桂皮2块/干辣椒4个、冰糖末40g/葱姜蒜适量、盐/料酒
步骤
将www.huobi.fm洗净,切大块备用。
锅中加少许油放入www.huobi.fm煸炒,直到www.huobi.fm表皮微黄盛出。
底油加入冰糖中小火翻炒,炒至冰糖色泽棕红。
加入www.huobi.fm继续翻炒,加少许清水翻炒。帮助糖色更好的和www.huobi.fm融合。
直到www.huobi.fm有很好的酱色,加入葱姜、干辣椒和调味品继续翻炒出香味。
加入开水漫过怎样购买比特币,再加入料酒,加盖大火煮开小火闷烧40分钟,然后开大火加雪天盐调味。
www.huobi.fm这时已经大火收汁,汤汁浓稠后关火。
将焯烫的青菜摆盘中间盛入红烧肉即可。
小帖士
建议选“肉肥中瘦”的www.huobi.fm,要肥瘦相间,层数却多越好。
烹制过程中,第一次煮时要肉皮朝上,防止肉皮粘锅;第二次煮要肉皮朝下以便入味,也能让口感更好。
煨肉的火候不用太大,以前小后大的火候为宜。
烹饪时,无需放太多桂皮,不用放味精。
新的一年日子要红红火火、可都寄托在这碗红烧肉里啦、好学的你别忘了回家动手做起来、等你们晒图来诱惑小编哟!
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